一场焕新的幽雅体验，一味精美的日式料理，上海嘉定喜来登酒店MIYABI 雅日本餐厅于5月19日盛大启幕。开业当天，宾客满座，除了丰富的清酒品鉴会，一场盛大的开鱼宴更是将开业活动推向了高潮。开鱼宴选用一条重50公斤，身长1.5米，价值近3万元的蓝鳍金枪鱼，日本空运直达。蓝鳍金枪鱼俗称是海洋中的蓝钻，不仅价值超高，口感也是上佳，现场的宾客、媒体朋友都赞不绝口。

MIYABI雅日本餐厅，位于上海嘉定喜来登酒店二楼，是一家以高端板前会席料理、传统日式服务享受、禅意私密安静用餐氛围为一体的日料餐厅。餐厅装修高端、典雅，整体环境安静舒适，提供铁板烧，寿司及刺身等各式经典日式料理，包括各式零点、午晚市套餐等。餐厅拥有80个席位，包括两间榻榻米包间和一间豪华铁板烧包房。

MIYABI雅日本餐厅主厨杨师傅于1993年开始他的职业生涯，曾就任于上海花园饭店、虹桥迎宾馆、紫金山大酒店、丽晶等品牌酒店，擅长铁板烧及各式日料出品。2009起就任于上海新发展亚太JW万豪酒店，担任日餐主厨一职长达13年。就任上海嘉定喜来登日餐厅主厨之前，杨师傅于上海中心黑珍珠餐厅、米其林餐厅云上钱屋担任要职。不仅如此，在过去30年的职业生涯中，杨师傅积累了极为丰富的日餐经验，曾为所在餐厅拿下年度最佳日本餐厅等多个奖项。

在传统的食味之间，杨师傅加入其新的奇思妙想，为嘉定食客缔造日式味蕾飨旅。

开业之际，上海嘉定喜来登酒店MIYABI日餐厅为大家奉上了超值套餐：

午市单人套餐A – 蓝鳍金枪鱼 套餐

（包含蓝鳍金枪鱼盖饭、田园色拉、酱瓜、日式蒸蛋、味增汤、水果）

门市价158元，尝鲜价仅需68元

精选蓝鳍金枪鱼，日本空运直达，于5月19日当晚现开。蓝鳍金枪鱼作为海洋中的蓝钻，价值昂贵，口感上佳。伴上餐厅特供的黑醋米饭，有金枪鱼油脂的鲜甜加上米饭粒粒饱满的质感，一口一口就是大海的鲜香冲激着你的味蕾。

蓝鳍金枪鱼限时赏味期：2023年5月20日至5月31日，过期不候哦！

（蓝鳍金枪鱼数量有限，售完即止，请务必提前预定。如若售罄，可换成照烧芝士鸡肉套餐）

午市单人套餐B – 照烧芝士鸡肉 套餐

（包含日式照烧鸡、迷你生鱼片、烤鱼、田园色拉、酱瓜、日式蒸蛋、味增汤、水果、米饭）

门市价98元，尝鲜价仅需68元

鸡肉爱好者的天堂，日式照烧鸡，充分的油脂包含着山椒粉的香味，满口爆汁，大满足。

晚市单人套餐，包含了前菜、金枪鱼太黑鱼子配土佐冻、刺身（三文鱼，甜虾，鲷鱼）、豆腐鲜虾汤、秋刀鱼明太子卷/烤鸽子腿（二选一），铁板酱烧牛里脊，日式乌冬面，甜品以及水果等。

门市价298元，尝鲜价仅需188元

刺身鲷鱼，鲷鱼用昆布包裹起来，昆布浓浓的甜味增加了鲷鱼的口感，使得鲷鱼更加紧致，口感丰富，在传统的鲷鱼刺身上融入了巧妙的心意。

烤鸽子腿，选用优质小乳鸽更加的有弹性，小乳鸽用海盐腌渍3天然后风干2天，道道工序融入匠心，再加上果木的烟熏别有风味，淡淡的果木香浸入乳鸽的肉香之中，咸香可口，肉质细腻。

另外，根据时令不同，主厨会挑选当季特色食材，以其丰富的经验及精湛的手艺，推陈出新，为嘉定食客带来飨享日料的独特体验。匠心独具，富有创意且品类不同的套餐298元起，供君选择。

除此之外，上海嘉定喜来登雅日本餐厅还特别奉上优质清酒供您品鉴。

贺茂鹤大吟酿， 酒体略带通透的黄色，质地细腻，有荔枝般的淡雅香气，上口清爽，甜中略带酸味，余韵绵长。贺茂鹤大吟酿在日本皇室的庆典和日本政府的外交宴请中也占有一席之地，属于国宾级酒品。

门市价：RMB228/壶

优惠价：RMB88/壶

开业大酬宾，超值大放送：

午市任意消费餐后送提拉米苏豆腐冰激凌1份 （价值38元）

晚市任意消费满188元以上 送迷你刺身拼盘 1份（价值128元）

活动时间：

2023/5/20-2023/6/20

营业时间：周二至周日

午市11：00-14：00 ；

晚市17：00-21：00

MIYABI用心打造精致日料，

衷心期待您的到来。

了解更多详情及预订

021-67071733

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发布日期：2023年5月24日